Architecture militaire
En cas de siège, ce formidable ensemble permettait d’arriver à la citerne sans sortir de la zone fotifiée et sécurisée
De l’époque des Almohades, la Citerne de San Roque est un réservoir d’eaux souterraines qui se trouve au pied de l’ensemble défensif du Baluarte de los Pozos. Les escaliers reliaient l’enceinte intra-muros avec les margelles de la citerne à partir lesquels on extrayait l’eau.La Citerne de San Roque pouvait stocker jusqu’à 130 m3 d’eau et c’était essentiel pour l’approvisionnement de la ville en cas de siège. Construite en maçonnerie et en pierres de taille réutilisés de l’époque romaine.
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