Elaboraciones
Elaboración de Javier Martín
INGREDIENTES:
Naranjas
Tomates
Limones
Huevo
Chorizo
Caviar oli
Microbrotes
PREPARACIÓN
Elaboramos una cremita con la naranja, los limones y tomates.
La disponemos en la Copa de Coctel, a continuación añadimos Naranja y Limón, después colocamos encima las Virutitas de
Chorizo y al final añadimos la Nieve de Huevo. Rematamos con Caviar Oli y algún microbrote. Finalmente a degustar.
Valoración:
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