A igreja, construída no século XVI, possivelmente no local ocupado por uma antiga mesquita
A igreja, construída no século XVI, possivelmente no local ocupado por uma antiga mesquita, tem um longo processo de construção de quase trezentos anos.
Está localizada na praça com o mesmo nome. Na Idade Média e início da Idade Moderna, foi uma das duas colações intramuros em torno das quais se dispunham os palácios e casas fortes das famílias nobres mais importantes.
Destaca pela sua fachada com decoração plateresca, com medalhões de San Pedro e San Pablo nos laterais, e acima, no centro, San Mateo, obra de Guillén Ferrant.
No interior, o principal retábulo de pinheiro na sua cor é a obra de Vicente Barbadillo, datado de 1766. A capela dos Sande, actual sacristia, tem o interior gótico com uma bela abóbada de cruzeiro estrelada. Nas paredes estão os defuntos das famílias nobres da cidade: Ovando, Golfines, Paredes, Saavedra, etc.
Recomendações: Não perca a oportunidade de observar o magnífico relógio que está na sua torre. É considerado o relógio mais antigo da cidade tendo-se mudado para aqui desde a Torre de Bujaco, porque da Torre de San Mateo se podia escutar por toda a cidade quando dava as horas.
