
Festas e tradições
O festival simboliza a reconquista cristã da cidade ao combinar factos históricos, tais como a disputa entre muçulmanos e cristãos, com lendas, tais como a vitória de S. Jorge sobre um dragão. O festival decora a cidade e é celebrado com a "queima do dragão" na Praça Maior e com representações teatrais da batalha entre mouros e cristãos. Há também procissões ao santuário da Virgen de la Montaña, um concurso de fogueira ou a procura das galinhas douradas (dois ovos de ouro que se escondem pela cidade).
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