Umgeben von Bergen, Wildbächen und Wasserfällen, aber inmitten eines Tals, liegt dieses Ensemble volkstümlicher Architektur, das zum kunsthistorischen Denkmal erklärt wurde. Sie bewahrt ihr jüdisches Viertel und verfügt über ein Museum der Inquisition.
Festivals: Las Danzas de las Italianas am 1. und 2. Juli.
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